Аромат сладковатый с травяными тонами и нотками водяных лилий. Послевкусие долгое. Цвет светло-зеленый.
Оригинальные вкусоароматические особенности Сенча обусловлены способом изготовления такого чая – для остановки процессов окисления собранные листочки обдают сухим паром. В результате такого воздействия получается необычный напиток, который при заваривании благоухает водяными лилиями, с еле уловимыми оттенками молодой травы. Вкус у настоя светло-зеленого цвета не менее необычный – травянистый, с утонченной горчинкой и долгим тягучим послевкусием. При повторном заваривании привкус чая более нежный и даже немного сладковатый.